Préparez votre collection automne-hiver

Riche d'un certain art de vivre « à la française », notre pays peut
s'enorgueillir d'avoir conservé certaines spécificités et traditions qui font encore sa réputation et son attrait en Europe et dans le monde. La tradition culinaire en fait partie. Ainsi, à chaque nouvelle saison, tandis que les stylistes présentent leur nouvelle collection, les professionnels de la restauration sortent leur nouvelle carte.

Et la carte d'hiver se prépare dès aujourd'hui ! Afin de vous accompagner dans l'élaboration de cette carte, Eurial met à votre disposition une large palette d'ingrédients fromagers IQF, des plus standards aux plus valorisés, pour vos plats de l'entrée au dessert. Des nouveautés, idéales pour la saison d'hiver, viennent aussi étoffer notre offre.

La TRANCHE de REBLOCHON AOP IQF conviendra ainsi parfaitement à l'élaboration d'une tartiflette dans la plus pure tradition savoyarde. Nos tranches et cubes de Raclette trouveront également leur place dans des recettes savoureuses.

Le CUBE de GORGONZOLA AOP IQF et la Fourme d'Ambert AOP IQF allient la qualité et la dénomination du produit original à la praticité de l'ingrédient IQF, pour une utilisation à froid ou à chaud, en salade du terroir ou sur une pizza 3 fromages par exemple. La Tranche et le cube de bleu IQF constituent une alternative aux références AOP.

Les MIGNARDISES IQF, le « Saint Vincent cendré » et le « Saint Pascal », nos 2 réductions de chèvre à la finesse et aux qualités exceptionnelles conviennent à de nombreuses applications "haut de gamme" et événementielles.

Retrouvez l'ensemble de notre gamme sur notre site : www.eurialrestauration.com

N'hésitez pas à nous contacter pour un échantillonnage.