Tranche de Reblochon de Savoie AOP - IQF

Idéal pour la réalisation de sandwiches, de tartines, sans oublier les salades et entrées de saison... il est l'ingrédient indispensable d'une spécialité régionale absolument irrésistible, la tartiflette. Vous aurez bien sûr reconnu le Reblochon de Savoie AOP !

L'origine du Reblochon remonte au 13^ème siècle dans les alpages de la vallée de Thônes. Au début du 20^èmesiècle, la production ne dépassait pas les 40 tonnes par an. Le développement du réseau ferroviaire, des sports d'hiver a fait connaître rapidement le Reblochon à la France entière. Et c’est en 1958 que les producteurs obtiennent l'Appellation d’Origine qui protège la zone de production et valorise l’origine du Reblochon.

Huit siècles plus tard, et dans le respect de ses origines et du savoir-faire d'exception de l'agriculture savoyarde, Eurial vous offre la Tranche de Reblochon de Savoie AOP surgelée IQF : le meilleur de l’innovation avec un produit à haute valeur ajoutée, déjà tranché, facile à utiliser, efficace et sûr, aux qualités organoleptiques conservées.
Eurial sélectionne ses Reblochons selon des critères qualitatifs et gustatifs stricts, en ne retenant que le meilleur de la production issue des collectes du « lait de Printemps ». Sa pâte douce et onctueuse vous laissera en bouche un goût de noisette des plus agréables.
La surgélation de nos tranches offre ainsi la meilleure qualité mais aussi un prix stable tout au long de l'année.

Disponible en barquette 500g
Poids des tranches variable.

N'hésitez pas à nous contacter pour un échantillonnage.