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DOBLO - Assortiment 50% Mozzarella et 50% spécialité alimentaire
Cossettes 

DOBLO - Assortiment 50% Mozzarella et 50% spécialité alimentaire

DOBLO est un assortiment de 50% de mozzarella et de 50% spécialité alimentaire.

Disponible en sachet cossettes de 2.5kg, DOBLO est adapté à tous les fours.

Grâce au grand pouvoir filant de la mozzarelle, et à l’onctuosité de la spécialité alimentaire, DOBLO est idéal pour réaliser vos pizzas ou vos plats cuisinés.

Pour les utilisateurs souhaitant une coloration légère et uniforme du fromage sur la pizza, DOBLO est parfaitement adapté.

A chaud, DOBLO fond rapidement et sa texture moelleuse vous assure un bon pouvoir d’étalement. Son goût franc et légèrement lacté rehausse la saveur de vos plats, tout en préservant l’arôme des autres ingrédients.

Facile à saisir
, DOBLO s’égraine parfaitement et vous garantit une répartition régulière.

Ingrédients

  • 50% mozzarella française (lait* de vache pasteurisé, sel, ferments, coagulant, correcteur d'acidité : acide citrique)
  • 50% spécialité alimentaire (eau, huile de palme, fromage (conservateur : E1105 - lyzozyme d'oeuf), protéines de lait*, amidons, sels de fonte (E331 - E339 - E452), sel, arôme, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur (E202), colorant (E160a(i)), anti-agglomérant : amidon de pomme de terre.
  • *Origine France
  • Allergènes : contient du lait, de l'oeuf et du lysosyme d'oeuf
Applications

Pizzas, gratins, plats cuisinés.

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 294 kcal / 1 240 kJ
Matières grasses 22.5 g
Glucides 1,9 g
Protéines 23,4 g
Informations pratiques
Usine de fabrication Luçon (85) - ISO 9001 - IFS et BRC
Poids 2,5 kg
Conditionnement 4 sachets
DLUO 30 jours
Température de conservation Entre + 2°C et + 6°C
GENCOD 3523230003902
Poids net colis 10 kg
Poids brut colis 11,56 kg
Dimension colis 57,3 cm x 35,3 cm x 18,4 cm
Nb colis par palette 32
Nb colis par couche 4
Nb couches par palette 8
Poids brut palette 370 kg
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