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Mozzarella MAESTRELLA
40% MG - râpée 

Nouveau Produit

La mozzarella 40% MG MAESTRELLA convient à tous les types de four. Elle fond rapidement de manière homogène, et sa texture moelleuse à chaud assure un bon pouvoir d'étalement.

Grâce à son pouvoir filant important, elle rend vos pizzas généreuses et gourmandes. Son goût franc, légèrement lacté rehausse leur saveur, tout en préservant l'arôme des autres ingrédients.

Prêt à l'emploi, le sachet 1 kg de Mozzarella MAESTRELLA répond aux besoins des professionnels de la restauration et est particulièrement adapté à la restauration à emporter.

Taille de râpé : 4 x 3,2 x 38,1 mm

Ingrédients

Mozzarella : lait* de vache pasteurisé, sel, ferments (dont lactose), coagulant, correcteur d'acidité : acide citrique, anti-agglomérant : amidon de pomme de terre.

*Origine France

Applications

Pizzas, plats cuisinés.

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 296 kcal / 1 231 kJ
Matières grasses 21 g
  ∟Dont acides gras saturés 14,5 g
Glucides 2,7 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 24 g
Sel 1,1 g
Informations pratiques
Usine de fabrication Luçon (85) - Site certifié ISO 9001, IFS et BRC
Poids 1 kg
Conditionnement 10 sachets
DLUO 30 jours
Température de conservation Entre + 2°C et + 6°C
GENCOD 3 52323 003177 6
Poids net colis 10 kg
Poids brut colis 10,7 kg
Dimension colis 50 x 30 x 23,8 cm
Nb colis par palette 420
Nb colis par couche 6
Nb couches par palette 7
Poids net palette 420 kg
Poids brut palette 470 kg
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