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Tranche de Chèvre au miel
Surgelée IQF - Diamètre 2,5 g 

La tranche de chèvre au miel associe une nouvelle saveur sucrée au goût léger de chèvre.
Elle constitue un ingrédient fromager raffiné et convient à de nombreuses applications.

Conseils d’utilisation : la tranche de chèvre au miel peut être utilisée sans décongélation préalable.
Si vous souhaitez la décongeler avant utilisation, nous vous recommandons de la sortir de son conditionnement, de l’étaler sur un plat et de la placer au réfrigérateur (entre +2°C et 6° C) pendant environ 12 h.

La tranche chèvre miel présente tous les avantages du surgelé :

• Goût et texture réguliers
• Maîtrise du coût matière
• Facilité de manipulation
• Utilisation des tranches congelées ou décongelées
• DLUO : 24 mois

Ingrédients

• Lait de chèvre pasteurisé
• Miel (12%)
• Sel
• Conservateur : E 202, ferments (dont lactose)
• Coagulant

Applications

Pour la réalisation de vos sandwiches, pizzas, salades.
En bouchées apéritives lardées.

Découvrez la recette associée



Burger au pain Bretzel

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Valeurs Nutritionnelles	unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie	279 Kcal / 1 162 kJ
Matières grasses	19 g
∟Dont acides gras saturés	13 g
Glucides	11 g
∟Dont sucres	11 g
Protéines	16 g
Sel	0,7 g

Informations pratiques
Poids	2,5 g
Conditionnement	sachet 5 kg, colis de 2 sacs
DLUO	24 mois
Température de conservation	-18°C ; après décongélation, entre 2 et 6°C et à utiliser dans les 4 jours. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Poids net colis	10 kg
Dimension colis	38*29*31 cm
Nb colis par palette	40
Nb couches par palette	5
Poids net palette	400 kg