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Cervelle de Canut

Pour :
1 bol

Préparation :
10 minutes

Cervelle de Canut
Préparation
  • Dans un récipient, mélanger délicatement le fromage de chèvre frais Soignon avec tous les ingrédients (vinaigre, huile, échalote, ciboulette, sel et poivre)
  • Servir, par exemple, avec une cassolette de pommes de terre rates cuites à la vapeur
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Ingrédients
  • 3 c.s de fromage de chèvre frais Soignon
  • 1 c.s d’huile de pépin de raisin
  • 2 c.s d’échalote ciselée
  • 3 c.s de ciboulette ciselée
  • 1 c.s de vinaigre de Xeres
  • Sel et poivre du moulin
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Fromage de chèvre frais

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