Restaurateurs et CollectivitésRecettesEntréeEntrées chaudesFeuilleté au chèvre et aux épinards

Feuilleté au chèvre et aux épinards

Pour :
4 personnes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Feuilleté au chèvre et aux épinards Sélection Automne Hiver
Préparation

Ajoutez 1 chèvre Chapel’Four et repliez les 4 coins de la pâte vers l'intérieur pour former un carré.

  • Hachez les épinards.
  • Ajoutez la crème.
  • Salez, poivrez à votre convenance.
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Etalez la pâte feuilletée et la couper en 4 carrés de 10X10 pour réaliser les 4 feuilletés.
  • Répartissez les épinards au centre (environ 2 bonnes cuillères par feuilleté).
  • Répétez l’opération 3 fois.
  • Posez les feuilletés sur une plaque allant au four et passez un coup de dorure à l'aide d'un pinceau.
  • Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes.
  • Servez bien chaud accompagné d'une petite salade.
Découvrez cette recette en vidéo
MAIS AUSSI ...

Découvrez nos autres recettes sur : la chaîne YouTube Eurial Restauration

Ingrédients
  • Chèvre Chapel' Four : 4
  • Crème fraîche épaisse : 10 cl
  • Epinards : 10 g
  • Jaune d'oeuf : 1
  • Pâte feuilleté : 1
  • Sel et poivre
Découvrez le produit utilisé
Chapel’four 20 g

Chapel’four

  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine