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Crème d’avocat au fromage blanc

Pour :
4 parts

Préparation :
10 minutes

Crème d’avocat au fromage blanc
Préparation
  • Récupérez la chair de l’avocat dans un saladier. Écrasez-la en purée à l’aide d’une fourchette. 
  • Ajoutez le fromage blanc, le jus de citron, l’huile d’olive, le Tabasco, la ciboulette hachée et l’échalote hachée. 
  • Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez et réservez au frais. 
  • Servez accompagné de crevettes, petits légumes frais et chips tortillas.
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Ingrédients
  • 100g de fromage blanc
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 échalote
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à s. de ciboulette hachée
  • 3 gouttes de Tabasco
  • Sel, poivre du moulin
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Fromage blanc

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