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Gratin de courgettes et saumon au fromage blanc

Pour :
4 personnes

Préparation :
15 min

Cuisson :
35 min

Gratin de courgettes et saumon au fromage blanc
Préparation
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Lavez et coupez les courgettes en fines lamelles.
  • Faites-les revenir dans une poêle jusqu’ à ce qu’elles soient fondantes.
  • Egouttez-les dans une passoire et réservez-les.
  • Dans un saladier, battez le fromage blanc avec les 3 œufs et la crème fraîche.
  • Salez, poivrez et ajoutez une pincée de Muscade.
  • Coupez en fines lamelles le filet de saumon.
  • Placez les courgettes dans un plat à gratin et les fines lamelles de saumon, versez dessus la préparation à gratin au fromage blanc.
  • Enfournez pendant environ 25 minutes.
  • Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau.
  • Saupoudrez d’aneth haché en fin de cuisson et servez bien chaud.
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Ingrédients
  • Fromage blanc LA VIETTE : 500 g
  • Courgettes : 6
  • Filet de saumon : 300 g
  • Oeufs : 3
  • Crème fraîche : 10 cl
  • Huile d'olive : 2 cuil. à soupe
  • Echalotes hachées surgelées : 1 cuil. à café
  • Branche d'aneth : 2
  • Noix de muscade : Sel, poivre du moulin
Découvrez le produit utilisé
Fromage blanc 40% MG (pot 5 kg / 1 kg / 500 g)

Fromage blanc

  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine