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Palets panés sur lit de mâche nantaise

Pour :
4 personnes

Préparation :
8 minutes

Cuisson :
3,30 minutes

Palets panés sur lit de mâche nantaise
Préparation
  • Laver les carottes et les râper. Laver et essorer la mâche.
  • Couper l'ananas en dés. Disposer la mâche sur chaque assiette.
  • Parsemer de carotte râpée et de quelques dés d'ananas.
  • Assaisonner avec la vinaigrette préalablement préparée.
  • Réserver l'assiette au frais.
  • Passer les palets panés à la friteuse 3 minutes 30, température 180°C.
  • Déposer les palets panés sur un papier papier absorbant pour ôter l'excédent d'huile.
  • Présenter 3 palets panés par assiette. Servir aussitôt.
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Ingrédients
  • Palet de chèvre pané surgelé 40 g : 12
  • Carottes : 2
  • Mâche nantaise : 150 g
  • Ananas frais : un quart
  • Huile de colza
  • Vinaigre de vin
  • Sel, poivre
Découvrez le produit utilisé
Palet de chèvre pané iQF

Palet de chèvre pané

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